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Tipo di ricetta: 
Antipasto
Dosi per: 
4
Tempo di preparazione: 
30 min
Energia: 
306 kcal
Proteine: 
18 g
Calcio: 
311 mg
Vitamina D: 
0.00 IU
% Introito di Ca giornaliero raccomandato: 
31.10%
Ingredienti: 
  • 12 gamberetti grandi
  • 2 tazze di pomodori, finemente tritati
  • 1 peperone verde medio, tritato
  • 250 g di formaggio feta
  • 3 cucchiai e 1/2 di olio extravergine di oliva
  • prezzemolo
  • sale, pepe
Preparazione: 

Sgusciare e pulire i gamberetti. Mettere i pomodori in una casseruola, portarli a ebollizione e lasciarli cuocere a fuoco medio. Aggiungere l’olio di oliva, il peperone, sale e pepe, e lasciar cuocere la salsa finché sarà addensata. Aggiungere i gamberetti alla salsa e lasciar sobbollire per circa 5-10 minuti finché saranno cotti. Se necessario aggiungere un po’ d’acqua, quindi aggiungere il feta (sbriciolato), il prezzemolo e togliere la casseruola dal fuoco.