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Tipo di ricetta: 
Contorno
Dosi per: 
6
Energia: 
336 kcal
Proteine: 
12 g
Calcio: 
126 mg
Vitamina D: 
0.12 IU
% Introito di Ca giornaliero raccomandato: 
12.61%
Ingredienti: 
  • 1,5 kg di patate
  • 30 g di burro
  • 200 g di formaggio tomme de savoie a fette sottili
  • 1,5 l di brodo 
  • noce moscata
  • sale e pepe
Preparazione: 

Sbucciare e affettare le patate, disporne un primo strato a coprire il fondo di una teglia da forno imburrata, quindi coprirle con le fette di formaggio, aggiungere sale, pepe e noce moscata; disporre un altro strato di patate, quindi un nuovo strato di formaggio, sale pepe e noce moscata e così via finché la teglia sarà riempita, terminando con uno strato di formaggio. Coprire con il brodo, cospargere in superficie con fiocchi di burro, e infornare a media temperatura.